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    中医知识科普:大夫们口中的“发物”

    对于“发物”这个词,相信很多人都不陌生,这是大夫们在告诉你一些饮食注意事项时经常提到的。那么,所谓的发物究竟是怎样一类食物呢?中医是如何认识发物的呢?

                         

    中医是如何认识发物的呢?

    在中医的角度上认为,食物之所以能防治疾病,是由于它本身特有的性味,这就是食物的食性

    如果不懂食性,那么对某些特殊体质的人或患者,食性就会诱发旧病,加重已发疾病,削弱药力,这是食物的发性,也就是民间所说的发物

    所谓,可以理解成诱发、引发、助发

    原本有慢性疾病的人,体内存有伏邪,如果吃了发物,就可能诱发原有的慢性病,导致疾病反复发作。而如果体内没有伏邪,身体健康,根据自己的体质适量吃些发物则是无害的。  

     

    常见发物及分类                      

    类型

    食物

    忌食人群

    宜食人群

    发热之物

    葱、姜、花椒、胡椒、韭菜、咖喱、羊肉、狗肉等温热、辛辣易助热上火的食物。

    爱上火的人最好少吃,如口腔溃疡或牙龈肿痛者

    怕冷的人可适量吃些,有助温补阳气

    发痰湿之物

    糯米、猪肉、米酒等,多为油腻食物

    身体困倦、胃口差、大便黏腻等体内湿热有痰的人要少吃

    有口干舌燥、咳嗽、肌肤干燥等阴虚症的人,可适当吃一些

    发风之物

    海鲜、鱼、虾蟹、鸡蛋、香菜、椿芽等易使人生风、诱发人体过敏反应的食物。

    患有荨麻疹、湿疹、过敏性疾病者、痛风患者不宜食用

    食欲不振、四肢无力的人可在医生指导下食用

    发冷积之物

    冷饮、凉茶、西瓜、柿子、梨等多属生冷食物,容易损伤人体阳气。

    怕冷、手脚冰凉的人应少吃

    总体来说,生冷之物不建议吃,热性体质的人可酌情吃一些

    发滞气之物

    羊肉、莲子、芡实、豆类、薯类、油腻食品等,有滞涩阻气的作用,不易消化。

    腹胀、厌食者,服用健脾养胃、祛痰化湿药物的人应少吃

    气急易怒、小便不禁、腹泻者可适量食用

    动气血之物

    胡椒、辣椒、桂圆、白酒、可食用昆虫类

    喝酒上脸的人最好少吃

    有头痛、肩痛等症状的人可适当吃一些

     

                                          

            是不是发物,因人而异。对健康人来说,所有的食物都不是发物;生病之后,那些引起疾病复发或加重的食物才是发物。发物的范围很广泛,几乎涉及大家日常饮食的方方面面。与其对发物警惕,不如好好认识发物,正确吃发物。